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Central Park Pizzeria Piadineria

Welcome 

dalle 11.00 alle 14.00                        dalle 11.00 alle 14.00                        dalle 11.00 alle 14.00                        dalle 11.00 alle 14.00                   dalle 11.00 alle 14.00   MEZZOGIORNO CHIUSO                     MEZZOGIORNO CHIUSO

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*Dalle ore 02 alle ore 05 si effettua solo servizio per asporto è tassativamente vietata la consumazione all’interno del locale!

Lunedi Martedi Mercoledi Giovedi Venerdi Sabato Domenica

dalle 17.00 alle 02.00                        dalle 17.00 alle 02.00                        dalle 17.00 alle 02.00                        dalle 17.00 alle 02.00                        dalle 17.00 alle 05.00*                             dalle 17.00 alle 05.00*                       dalle 17.00 alle 02.00

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Cosa Facciamo

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Storia Del

Central Park Pizzeria Piadineria

Chi Siamo

Apertura del Locale La     prima     apertura     del     locale     è avvenuta      a      fine      anni      novanta, inizialmente   il   locale   era   minimale   ed era   dotato   di   pochi   posti   a   sedere, infatti    la    prima    apertura    prevedeva una   normale   pizzeria   da   asporto,   ma la     buona     qualità     dei     prodotti     e l’ottimo   servizio   portano   subito   a   un buon successo il locale. Il   primo   cambio   di   gestione   porta   in seguito     a     un     secondo     step     di evoluzione   del   locale   aumentando   i posti      a      sedere      con      un      primo ammodernamento     dell’arredamento interno,    abbinati    all’acquisizione    di licenza    per    la    somministrazione    in loco    e    ad    un    nuovo    assetto    degli orari    di    apertura,    infatti    è    stata    la prima   pizzeria   e   piadineria   ad   avere apertura fino alle 5 del mattino.

L’attuale Gestione Nel    giugno    2004    il    Central    Park    viene acquisito       dall’attuale       proprietà       che continua    l’evoluzione    del    locale    e    con l’ammodernamento   completo   ricava   nuovi posti   a   sedere,   inserisce   nuovi   prodotti,   e grazie   alla   politica   di   ricerca   della   migliore qualità      continua      a      mantenere      degli standard     quialitàtivi     dei     propri     prodotti molto alti. Sono    allo    studio    nuovi    prodotti    e    nuovi servizi,       presto       potremo       darvi       altri particolari...

Da sempre innovatori Probabilmente   il   successo   del   locale   sta nel   fatto   che   oltre   a   dare   sempre   prodotti di   prima   qualità,   anche   nei   servizi   siamo stati innovatori. Infatti   ci   pregiamo   di   essere   stati   la   prima pizzeria    della    zona    a    offrire    anche    un servizio   di   consegna   a   domicilio,   cercando sempre      di      mantenere      la      massima efficienza   anche   se   non   senza   difficoltà,   il servizio     è     sempre     garantito     mediante l’utilizzo    delle    migliori    attrezzature    che permettono    di    consegnare    a    domicilio    i nostri prodotti come appena sfornati.

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Le nostre pizze 

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Le nostre pizze

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Farina, sale, acqua, olio, lievito, con questi semplici materie prime si realizza uno dei piatti più famosi al mondo... Per scoprire la ricetta e qualche segreto cliccate qua

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SPECK E ZOLA

Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola

TRENTINA

CARCIOFI

FUNGHI

PEPERONI

LEGGERA

AMERICANA

PIZZA PATATINE

RUCOLA

SALSICCIA

ZUCCHINE

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci, speck.

Pomodoro, mozzarella, carciofi.

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon.

Pomodoro, mozzarella, peperoni.

Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, salamino piccante, gorgonzola.

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte.

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte.

Pomodoro, mozzarella, rucola.

Pomodoro, mozzarella, salsiccia.

Pomodoro, mozzarella, zucchine.

Pomodoro, mozzarella, bresaola, brie

CAPRICCIO

CRUDO E RUCOLA

CRUDO E PANNA

FRUTTI DI MARE

Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola

Pomodoro, mozzarella, crudo, panna

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

CENTRAL PARK

MARGHERITA

FARCITA

CAMUNA

PUGLIESE

CAPRESE

ROMANA

NAPOLI

SICILIANA

PROSCIUTTO

CRUDO

SPECK

ZOLA

GRANA

TONNO

OLIVE

PORCINI

Pomodoro, mozzarella, caprino, speck, rucola

Pomodoro, mozzarella, basilico

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi, acciughe

Pomodoro, mozzarella, carne salata, cipolle

Pomodoro, mozzarella, lampascioni, cipolle

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini freschi

Pomodoro, mozzarella, capperi, origano, olive

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, olive

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Pomodoro, mozzarella, crudo

Pomodoro, mozzarella, speck

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, grana a scaglie

Pomodoro, mozzarella, tonno

Pomodoro, mozzarella, olive

Pomodoro, mozzarella, porcini, prezzemolo.

Le nostre pizze 

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Le nostre pizze

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Lavorazione    a    mano    con    impasti    a    lievitazione lentissima,     per     un     gusto     ottimo     e     altissima digeribilità...

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BUFALA

Pomodoro, mozzarella di bufala

BRESAOLA

Pomodoro, mozzarella, bresaola

BRESAOLA e GRANA

Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana

BRESAOLA RUCOLA e GRANA

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana

BOSCO

4 STAGIONI

MARINARA

RUSTICA

TIROLESE

TRICOLORE

ALPINA

CARCIOFINO

VIRTU’

PRIMAVERA

CALLISTO

CONTADINA

EUROPA

ESOTICA

POMODORINI

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, porcini, crudo

Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive, prosciutto

Pomodoro, aglio, olio, origano

Pomodoro, mozzarella, formaggio nostrano, porcini, salsiccia

Pomodoro, mozzarella, speck, brie, funghi

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, grana a scaglie

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, mozzarella di bufala

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, origano

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, fagioli, cipolle, salsa chili

Pomodoro, mozzarella, mais, rucola, piselli

Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, carne salata, grana a scaglie

Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive, prosciutto

Pomodoro, mozzarella, cuori di palma, gamberetti

Pomodoro, mozzarella, pomodorini

WURSTEL

SALMONE

GAMBERETTI

PROSCIUTTO E FUNGHI

ASPARAGI

VERDURE

4 FORMAGGI

TONNO E CIPOLLE

DIAVOLA

FUMINO

MARE e MONTI

CAPRICCIOSA

MESSICO

Pomodoro, mozzarella, salmone

Pomodoro, mozzarella, gamberetti

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Pomodoro, mozzarella, asparagi, grana a scaglie

Pomodoro, mozzarella, verdure alla piastra, cipolle

Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, nostrano

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoncino

Pomodoro, mozzarella, scamorza, speck

Pomodoro, mozzarella, funghi, frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto

Pomodoro, mozzarella, fagioli, salsa chili

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Le nostre pizze 

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Le nostre pizze

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Se   nelle   precedenti   pagine   le   pizze   classiche   non vi soddisfano provate queste nuove proposte!

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TUTTI I NOSTRI PRODOTTI POTETE PRENOTARLI O FARLI CONSEGNARE A DOMICILIO, CHIAMANDO IL  N° 0364529254

Le Nostre Pizze Speciali e le Novità

CAMPAGNOLA (Pizza Bianca)

Mozzarella, Salsiccia, friarielli, grana scaglie.

CARBONARA

Pomodoro, Mozzarella, uova, grana scaglie, speck in cottura.

RAFFINATA

Pomodoro, Mozzarella, Philadelphia, gamberetti, zucchine, salmone.

PRELIBATA

Pomodoro, Mozzarella, Philadelphia, crudo, zola, carciofi.

ESAGERATA!!! (Pizza piccantissima)

Pomodoro,Mozzarella, salamino piccante, peperoncino, salsa chili, gorgonzola, cipolle, peperoni.

MEDITERRANEA (Pizza Bianca)

Mozzarella, Philadelphia, rucola, gamberetti, salmone, pomodorini.

GUSTOSA (Pizza Bianca)

Mozzarella, noci, grana, peperoncino, speck.

DELIZIOSA (Pizza Bianca)

Mozzarella, gamberetti, zucchine julienne, brie, Philadelphia.

BRESAOLA e PORCINI

RUCOLA

Pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini

Pomodoro, mozzarella, rucola

BIANCANEVE (Pizza Bianca)

Mozzarella doppia.

DELICATA (Pizza Bianca)

GHIOTTOSA (Pizza Bianca)

TREVISANA (Pizza Bianca)

Mozzarella, mais, prosciutto cotto, brie

Scamorza, zucchine julienne, melanzane, grana a scaglie.

Scamorza, radicchio trevisano, brie.

FLAMBE`(pizza bianca)

Mozzarella, salamino piccante, prosciutto, mais

MAGIC (Pizza Bianca)

Mozzarella, brie, zucchine alla  julienne, speck

Le nostre piadine 

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Le nostre piadine

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Impasti realizzati dal nostro laboratorio, lavorati a mano, una scelta tra 40 tipi diversi e per i più esigenti il formato piadissima...

Le Nostre Piadine dolci

TUTTE LE PIADINE POSSONO ESSERE ORDINATE ANCHE NEL FORMATO PIADISSIMA PER 2 - 3 PERSONE

FAI LA TUA PRENOTAZIONE O RICHIEDI UNA CONSEGNA A DOMICILIO ALLO 0364 529254

N. 22                                          

N. 23                       

N. 24                                           

N. 25                        

N. 26                                   

N. 27                                        

N. 28                 

N. 29                              

N. 30                     

N. 31                              

N. 32                                              

N. 33                        

N. 34                           

N. 35

marmellata di frutta

speck, fontina, peperoni, pomodoro

cotto, insalata, brie

cotto, insalata, gamberetti, maionese

crudo, zola, carciofi

mozzarella, fontina, scamorza

cotto, fontina, funghi, salsa tartara

crudo, fontina

crudo, fontina, maionese

cotto, mozzarella

speck, fontina, salsa rosa

cotto, scamorza, capperi, salsa tonnata

nutella, cocco, noci

cotto, grana, maionese

N. 36                           

cotto, philadelphia, gamberetti, salsa rosa

N. 37                          

bresaola, philadelphia, rucola, pomodorini

N. 38                          

crudo, brie, funghi, maionese

N. 39

noci, miele

N. 40

noci, ricotta,miele

N. 41

nutella, panna, philadelphia

N. 42

nutella, ricotta, noci

N. 1

N. 2

N. 3

N. 4

N. 5

N. 6

N. 7

N. 8

N. 9

N. 10

N. 11

N. 12

N. 13

N. 14

N. 15

N. 16

N. 17

N. 18

N. 19

N. 21

crudo

crudo, mozzarella

crudo, mozzarella, insalatina

crudo, squacquerone, rucola

cotto, fontina

cotto, fontina, maionese

cotto, fontina, pomodoro

cotto, fontina, asparagi

cotto, scamorza, peperoni

bresaola, grana, peperoni

bresaola, squacquerone, carciofini

speck, brie, funghi

speck, fontina, mele

gorgonzola, noci, rucola

fontina, acciughe, pomodori

mozzarella, pomodoro, rucola

fontina, zucchine, peperoni

salsiccia, formaggio nostrano, funghi

wurstel, fontina, senape

mozzarella, pomodoro, rucola, gamberetti e salsa rosa

N. 20

nutella, polvere di cocco

Calzoni, focacce e fritti 

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I nostri Calzoni, Le focacce e i fritti

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La    pizza    o    la    piadina    non    ti    soddisfano,    vuoi provare    qualcosa    di    diverso    un    piccolo    sfizio, prova i nostri fritti o i calzoni e focacce...

TUTTI I NOSTRI PRODOTTI POTETE PRENOTARLI O FARLI CONSEGNARE A DOMICILIO, CHIAMANDO IL  N° 0364529254

CALZONE

CALZONE

 FARCITO

CALZONE 4 FORMAGGI

FOCACCIA

LIGURE

GRECA

CR

UDO

Olio, sale, origano

Olio, sale, cipolle

Olio, sale, pomodorini, zucchine

Olio, sale, origano, prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi

Mozzarella, fontina, gorgonzola, formaggio nostrano.

FOC

A

CCE

C

ALZONI

FRITTI

PATATINE

PATATE DUCHESSA

MOZZARELLINE

OLIVE ASCOLANE

CROCCHETTE

CALZONE MARGHERITA

Pomodoro, Mozzarella.

CALZONE CALABRESE

Pomodoro, Mozzarella Salamino piccante, grana cipolle.

MEDITERRANEA

Olio, sale, origano, tonno, bufala, pomodorini

PARMIGIANA

Olio, sale, origano, melanzane, grana, pomodorini

LEGGERA

Olio, sale, philadelphia, zucchine, pomodorini

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Central Park Pizzeria Piadineria

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I nostri servizi

Consegne a Domicilio Utilizziamo le migliori attrezzature professionali più moderne per garantirvi il miglior servizio possibile, la nostra mission è di recapitare a domicilio nel minor tempo possibile i prodotti da voi richiesti, tuttavia non sempre, grazie alle numerose richieste ci è possibile nell’immediato recapitare i prodotti a domicilio. Al fine di agevolare al massimo il nostro lavoro ed evitare perdite di tempo ci permettiamo di darvi alcuni semplici ma importanti consigli per ottimizzare al meglio le ordinazioni: - Quando telefonate per prenotare una consegna a domicilio ricordatevi di preparare anticipatamente la lista dei prodotti da ordinare, al fine di evitare possibili inutili cancellazioni e/o modifiche con il rischio di creare fraintendimenti e quindi un’ordinazione errata. - Fornite sempre l’indirizzo più completo possibile, via numero civico, il nome sul campanello da suonare, località o zona, ed eventuali altre indicazioni utili a localizzare il luogo di consegna. - Un recapito telefonico da contattare in caso di comunicazioni. - Al momento dell’ordinazione verrà comunicato un orario di consegna, cercheremo di mantenere una puntualità più precisa possibile, tuttavia ci potrebbe essere uno scostamento di qualche minuto e ciò dipende da diverse variabili, traffico numero di richieste, ecc. Teniamo a precisare che è nel nostro interesse effettuare quante più consegne e farle nel minor tempo possibile.

Prenotazioni E’ possibile effettuare la prenotazione al fine di evitare attese all’interno del locale. Come avviene per le consegne diamo alcuni semplici consigli: - Al momento della prenotazione, soprattutto se avete numerose pizze e/o piadine, cercate di avere una lista completa degli articoli da ordinare, al fine di evitare inutili perdite di tempo in modifiche e/o cancellazioni, con il rischio di malintesi e quindi ordinazioni errate. - Quando effettuate una prenotazione fornite sempre un nome, possibilmente quello della persona che ritira i prodotti. - Al momento dell’ordinazione verrà comunicato un orario di consegna, cercheremo di mantenere una puntualità più precisa possibile, tuttavia ci potrebbe essere uno scostamento di qualche minuto e ciò dipende da diverse variabili, numero di ordinazioni da evadere ecc., teniamo a precisare che è nel nostro interesse evadere quante più prenotazioni e farlo nel minor tempo possibile.  

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I nostri prodotti

Gli impasti

I nostri impasti Come già detto utilizziamo materie prime di ottima qualità per la creazione dei nostri prodotti, quindi per poter dare una buona pizza o piadina abbiamo selezionato le migliori farine, realizzate da mulini in pietra con lavorazione artigianale, di seguito vi diamo le ricette e qualche consiglio per fare un buon impasto di piadina o di pizza:

LA PIZZA (Ricetta Standard) Ingredienti per 4 pizze del diametro di 30 cm • Acqua circa 600 ml • Farina tipo “00” 1 Kg • Lievito di birra 25 gr • Olio Extravergine di oliva 6 cucchiai • Sale 20 gr • Zucchero 2 cucchiaini rasi Prendete farina con e disponetela a fontana. Al centro mettete il lievito sciolto in acqua tiepida. Aggiungete l’olio impastate e lavorate fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea. Aggiungete il sale sciolto in acqua tiepida, lavorate ancora la pasta tirandola e allungandola fino ad ottenere una certa elasticità. Fatene 4 pagnottine, mettetele in un vassoio con i bordi alti e copritele. Lasciatele lievitare a temperatura ambiente per circa 3 ore. Quando la pasta ha raddoppiato quasi il suo volume, appiattitela con il palmo delle mani e tiratela a disco dello spessore di qualche millimetro.  Farcitela a vostro piacere e cuocete in forno a 280-300°

LA PIADINA (Ricetta tradizionale) Ingredienti: • Farina tipo “00” 1 kg • Bicarbonato di sodio 4 gr • Strutto 300 gr (alcune azdore sostengono che ne bastano anche solo 100 gr) • Sale 20 gr Impastare tutti gli ingredienti assieme, a formare un impasto sodo. Lasciare riposare un paio d’ore in frigorifero. Distendere l’impasto con un mattarello ad ottenere un disco di pasta di qualche millimetro, cospargere di farina per evitare che la pasta si attacchi al mattrello e si buchi. Cuocere la pasta sul testo di terracotta o in pentola antiaderente, il fuoco deve essere piuttosto allegro, perchè la piadina và cotta velocemente. Durante la cottura l’impasto fà delle bolle che vanno schiacciate e formano le classiche impronte che rimangono a cottura terminata. Per la lavorazione  durante la cottura utilizzate un coltello a lama lunga che vi servirà per rigirare e rivoltare il disco di pasta. al termine farcite a vostro piacere.

Ci permettiamo in questa pagina di darvi qualche consiglio se volete dilettarvi a casa vostra nella preparazione di alcuni prodotti...

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Contatti

Pizzeria Piadineria Central Park Consegna a domicilio Corso Italia 5 Darfo Boario Terme Bs Tel 0364 529254 Mail: info@centrlaparkboario.it Web: www.centralparkboario.it Central Park

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